豆苗ってありますよね。 皆さんは、よく食べたりしますか? 我が家ではそれほど頻繁にではありませんが、食べます。 えんどう豆の若芽らしいですね。 中国から伝わってきたとのことで、昔は高級食材だったようです。 こんなものが何故に高級食材?と思いませ…
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