色々と心配しましたが、
結果的に今年は豊作となった
我が家の甘柿です。
親戚や友人などに
あげたりもしましたが、
まだ残っています。
このまま柔らかくなるのを
指をくわえて待っているのは、
とてももったいないので、
追加で干柿にすることにしました。
取り敢えず１０個、皮を剥きました。
鍋でお湯を沸かして
煮沸消毒しますね。
って、水をはっただけの鍋を
撮影してしまいました。💦
煮沸中の鍋を撮りたかったたのに。
ここしばらく、お天気は
ぐずつくみたいですけど、
ぶら下げてだけおきます。
前回干した渋柿と甘柿は
どうなっているでしょうか？
１０日ほどたってますね。
今回の干したばかりの柿。
前回干した渋柿。
我が地方にしてはかなり
干せてる感じです。
気温が下がったのが良かったのかな。
そして甘柿の方。
渋柿よりもさらに進んでました。
大きさが少し小さめだったことが
要因としてあると思いますが、
もしかすると干せやすいのかも
しれませんね。
まだ木にもぶら下がっているので、
もう少し作ろうと思います。
でわ、また。
最後までお読みいただき、
ありがとうごさいます。
