先日、ローゼルを収穫して
実を天日干しにしました。
なんとか乾燥できたみたいです。
追加の収穫もありますので
とりあえず大きめの瓶に保存しました。
２０個程度では
こんな量にしかなりません。
どんな色、味になるのか
ちょっと待ちきれない気持ちです。
なので、実験的に色の出具合などを
見てみることにしました。
一掴みといいますと
これぐらいの量？になります。
が、これだけ使っちゃうのも
実験にはもったいない気がするので
まずはこれぐらいから、
やってみましょう。
って、いくら何でも少なくない？
という気がしますね（笑）。
もう二かけ追加してから
お湯を入れてみますね。
やんわりと、色が出てきましたが・・・、
どうにも薄い気がします。
？？？？
飲んでみると若干の酸味が
感じられはしましたが、
インパクトはありませんね。
マロウの印象が強かったので
ちょっとでイイかなと
思ったんですけど
違うようですね。
ところで、ローゼルと言えば
id:miyotaさんが大先輩のようなのです。
たくさんのローゼルの記事が載っています。
ちゃんと良い色が出ているんですよね。
miyotaさん、勝手に載せちゃいました。
スイマセン。
で、量が少なかったのか
ウチのローゼルがイカンのか
ちょっと判然としません。
追加の実験ももったいないし・・。
どんだけケチなんだ！
という話ですが（笑）。
じゃあ、生だとどーなんだ
と考えまして、
さっそく庭にいって生の実を
二つばかり採ってきました。
２個でこの量だとすると、
さっきの乾燥したヤツは
１個分にも満たない量だったようです。
随分と少なかったわけだねえ。
お湯を投入してみますね。
すぐに色が滲み出てきました。
数分後・・・。
マロウと違って全部の色成分が
お湯に溶け出すわけではないみたいですね。
本体にもかなり赤い色が残っています。
さて、できあがりですが
さっきと違って随分と色が出ています。
酸味も強く感じます。
市販のローズヒップティーのような
雰囲気がありますね。
ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ!!の
城島サンじゃないですが
美味しいと感じました。
つまり、さっきの乾燥した
ローゼルティーは、
量が少なかった
のが主たる原因のようです。
生よりも量がいるのかな？
もっと細かく粉砕した方が
成分は出やすいのかもしれません。
なるほどなるほど。
これでまた、自家製ローズヒップティーに
一歩近づいたことになります。
ホントか？（笑）。
でわ、また。
最後までお読みいただき、
ありがとうごさいます。
