ズッキーニという野菜、ありますよね。
カボチャの仲間で、ご存知かと思いますが、未熟な果実を食用にするんですね。
今、畑にあるのは、こんな感じですね。
毎年作っているんです。
いつもは、二株。
花は咲くんですけど、なかなか受粉できなくて、大きくなるのは半分以下という状況でした。
一緒に育てているカボチャの雄花が良く咲くので、同じ仲間だしということで代わりに受粉させたりもしましたが、果実の下半分しか肥大しなかったり、あるいは大きくならなかったりでした。まあ、当たり前ですか。
なので、今年は、三株植えました。
するとですね、予想以上にたくさん実るんですよ。
うれしい。
ロマネスコ
グリーンボート
ゼブラアペロ
形は、それなりですが。
二株と三株の差がこんなにあるとは。
雌花が咲いているときに、雄花も咲いていないと受粉しないわけですが、両方咲いている確率が二株と三株では、ものすごく違うってことですね。
はずれがないというか、咲いた雌花を悉く収穫できるかのごとく、ということです。感動しました。
カボチャ程ではないものの、結構場所を取るので、株数増やすのをためらっていたのですが、こんな結果になると、来年は四株にしようかななんて、欲が出てきてしまいます。現金なモノですねえ。
油で軽く炒めて食べると、美味しいんですよね！
強者は、種からどうぞ。
そうでない方は、ペーストでどうぞ。
使い方は色々。
肥料切れしないように追肥しながら、たくさん収穫しようと思います。
ズッキーニがたくさんとれて、心地よいぞという話でした。
でわ、また。
