先月の祝日、２９日に、
我が家恒例のピザ会を挙行。
ロゴスのピザ窯を買って以来
毎年やっています。
年４回の開催を目標に
頑張っているのですが、
これまで２回以上開催したことは
ありませんねえ（笑）。
まず、窯を組み立てます。
そして、炭を準備。
ロケットストーブで着火。
ピザは、孫らが具材を
散りばめて持ってくる
手はずになっているので
それまでに窯の温度を
上げねばなりません。
この日は、ピザ搬入前に
窯の温度は４００度を超えました。
我が家最高温度！
ですが、高ければ良いって
ものでもないんですよ。
石窯と違って直火なので、
火力が強すぎると
ピザの裏側が真っ黒に
焦げちゃうんですよね。
⇧上手に載せてある～
今年も１枚目は真っ黒くろすけ。 😭
２枚目以降は、無傷とは
いきませんでしたが
それなりに抑えられたかと思います。
セラミックのピザプレート
買おっかな〜と独りごちていると
球根さんに、年１回のために〜？、
と言われてしまいました。
今年こそ４回開催するぞ！
でわ、また。
最後までお読みいただき、
ありがとうごさいます。
