昨年、柿が豊作だったので、 干し柿の他に「柿酢」にも チャレンジしました。 www.kokochiyoi-blog.com 最初は、１番手間のかからない レシピを採用して挑戦。 それは、 ヘタを落として、四つ割りにした柿を そのまま容器に入れるだけ というやつだったので…