またまた、わたス、ジャム作りに 挑戦してしまいました。 第５弾になります。 前回はフェイジョアでした。 www.kokochiyoi-blog.com 今回は、リンゴです。 何しろ、長野くんだりまでいって 多品種を購入してきましたからねえ。 たくさんあるんです（笑）。 …

今年もジャム作り、第４弾になります。 ハマりだすと、もうどうしようもなく アツくなるんですよ。わたス（笑）。 前回はキンカンでした。 www.kokochiyoi-blog.com 今回は、フェイジョアです。 フェイジョア✨️ 我が家のフェイジョアで ジャムが作れるなんで…

今、わたス、ジャムおじいさんしています。 パート３になりますね（笑）。 前回はジューンベリー。 www.kokochiyoi-blog.com 今回は、キンカンです。 昨年に引き続き友人から 大量に頂きました。 写真は頂いた時のものです。 本来なら２月あたりが 収穫時期…

今、わたス、ジャムおじいさんしています。 前回はブラックベリー。 www.kokochiyoi-blog.com 今回は、ジューンベリーです。 量ってみると、８２６ｇ。 １ｋｇには届いてませんでした。 ブラックベリーがいかに 大量だったかが伺えますねえ。 早速、鍋に投入…

昨年暮れ、わたス、 ジャムおじさんならぬ ジャムじじいに なっちゃってまいました。 レモンを皮切りに、ハナユズ、 ホンユズ、そしてキンカンです。 www.kokochiyoi-blog.com また、秋に作ったブラックベリーの コンポートから種を取り出して ジャムに作り…

キンカンをいただきました。 たくさんたくさんです。 手に余りそうだったので 職場の皆さんにも少し おすそ分けしました。 色づいてないものもありますが、 じきに黄色くなるでしょう。 それにしても、美味しそうな色ですわい。 さて、どうすべえ？ と考えた…

今年、久しぶりに レモンを収穫できました。 まあ、たったの１つでは あったんですけど。 www.kokochiyoi-blog.com それ故に、その１つを どうしたものかと 思いあぐねていたところ、 偶然にも友人からレモンを いただくことができました。 （＾ｖ＾） なの…

柚子を大量にいただきました。 果汁を使うのが主な用途に なりがちですよね。 絞ったあとは柚子風呂とか 再利用もできます。 が、ウチでは、まずジャムですよ！ 肌のキレイなものを選んで ジャムにすることにしました。 肌キレイ子さんは、 これだけありまし…

ザクロを収穫しました。 今年は実の生りががあまりよくなく １０ｃｍ程度の果実は それほどなかったんですよね。 ちなみに昨年は豊作でした。 www.kokochiyoi-blog.com 収穫できたのは４つです。 うち２つは、小ぶりですね。 ただ、パカッと弾けた中の色は …

今年のローゼルが変？という話を ひと月以上前にさせていただきました。 www.kokochiyoi-blog.com 茶色っぽくなっていたのは 結果的に採り遅れたようになった 早い時期に咲いた花だけだったようで、 その後に収穫した花たちは 昨年のモノに近づいてきたよう…

先日、久方ぶりに アケビの実を入手いたしました。 www.kokochiyoi-blog.com どうしてやろうかと 色々と考えてみましたが、 そのまま食して 懐かしい味を楽しむのが １番手っ取り早いぞと。 １つ食べて、遠い少年時代に 「想い」を馳せました。 www.youtube.…

先日、豊作の柿を どう使おうかと考え、 一部分は柿酢に挑戦してみました。 ２度目がこれ。 www.kokochiyoi-blog.com まるごと放り込んだときとは違い 何やら液体が溜まりだしています。 こっ、これが「酢」の素 なのでしようか？ わたスにはわかりませんな…

義母から指令が下りました。 「あんちゃん、柿取ってくれんか？」 義母のとこには柿の木が 渋柿も入れると５本あるんです。 そのうちの１本は、 切ってしまったようです。 不完全甘柿で、玉も大きく 個人的には好きだったんですけどね。 心の中では「なぜ？…

このように鮮やかな緑だった いただきもののグリーンレモン。 モタモタしている間に イエローレモンに なってしまいました。 ああ！ですね。 申し訳ないっ。 でも、数が少し減っているのは、 飲みもしないのに ホワイトリカーに浸けたヤツが あるからですね…

ローゼルを収穫してから はや一週間が経とうとしています。 www.kokochiyoi-blog.com 彼らには、冷蔵庫で 眠ってもらっていましたが そろそろ保存も限界かと思います。 あまり長いこと放っておくと カビ生えたり溶けたりするんですよ。 なので、ジャム作りを…

友人からレモンを頂きました。 この時期ですからね、 鮮烈な酸味がウリの 青レモンなわけです。 ですが、これまでは、 なかなかすぐに処理ができずに 黄色レモンになってからの レモンカードであったり、 ジャムであったりしたんです。 www.kokochiyoi-blog.…

河内晩柑、いただきました。 ふたつも、です。 (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 河内晩柑というのは 昭和10年に熊本県飽託郡河内村（現・熊本市西区河内町）で発見された自生種で、ブンタンの血を引いていると考えられる。地名から「河内」と年を越して春を過ぎた夏になって…

娘が持ってきた夏ミカン、 これを目の前にして、 悩んでおります。 もしかすると夏ミカンじゃ ないかもしれないんですけどね。 どうしてくれようか・・。 娘の家の木に生ったモノで、 お正月ぐらいに我が家に届きました。 酸味を落ち着かせるため 今まで寝か…

御所川原というリンゴを 手に入れました。 知ってます？、亜御所川原（ ごしょがわら ） 。 御所川原 - Wikipedia ９月頃から収穫でき、 糖度が１４％、酸味が強く 硬いので、加工用に 良いとされています。 ココまでだと紅玉とかと 同じ普通のリンゴですよ…

こんばんは、ニナシモネです。 今年もザクロ、入手できました。 ソコソコ大きいの４つと、 小さいのがひとつです。 少し考えましたが、 今回もジャムにすることに。 球根おばさんに「毎年同じですがな」 と言われてしまいましたが、 他に何が あるってんだー…

ムーランって知ってます？ え、映画だろって？ ムーラン MovieNEX [ブルーレイ+DVD+デジタルコピー+MovieNEXワールド] [Blu-ray] リウ・イーフェイ Amazon 違うんですよ。 ググってみると、 確かに映画しか出てきませんが 「もっと見る」をポチってもらえれ…

先日、義母ん家で 収穫したイチジク。 宣言通りジャムにすることにしました。 重さを量ると おおよそ５００ｇ。 ついでに大きさはどうかというと、 大きいものでおおよそ７ｃｍ。 やはり、ホワイトゼノアより デカいです。 さて、作業に入りましょう。 レシ…

大晦日は何もしない日 と決めています。 何もしないというのは、 ほんとに何もしないで、 ゴロゴロしている ということではなくて、 義務的な何かをしない日 ということなんです。 たとえば、 お掃除とか、 お正月の準備とか。 お掃除は私にとっては、 常に…

知人からレモンを もらったのでした。 www.kokochiyoi-blog.com ミカンは、ほぼ消費されたのですが レモンは手つかずの状態だったのです。 どうしようかと 考えた結果、 レモンカードとピール、 ママレードにしようと 決めたのでした。 この作業も、なかなか…

「カリンも再び！」 このタイトルはわかっていただけると思うんですよ。また、ジャムでも作ってんだろってね。 そうです。去年の今頃、こんなこと書いてました。 www.kokochiyoi-blog.com 次の「初心にかえってあの色を！」 これについては、若干のご説明が…

「ざくろ、再び・・」のその後の報告です。 これね。 www.kokochiyoi-blog.com そんな報告要らねーよって？ そもそも、こっちから聞いてもいねーし？ 冷たいですねえ。 そういうあなたには、この曲をプレゼント！ Cold As Ice - Foreigner (1977) - YouTube …