こんばんは！ いよいよ今年も 明日で最後ですね。 というわけで、 恒例の年末そば打ちを いたしました！ 今年は、３家族分の ２．４ｋｇです。 あ、乾燥重量ですね。 粉の重さってことです。 昨年は１．８ｋｇでした。 配る先が１家族分増えたので、 １．３…

こんばんは！ 昨年は故あって、これまで毎年の恒例だった 年末ソバ打ちができませんでした。 www.kokochiyoi-blog.com ２年ぶりに、打つことができましたが、やはり、上手くいかなかったですね。 カドがちゃんと出なかったですし、生地の厚さも均一にはなり…

この前、こんなことを書きました。 www.kokochiyoi-blog.com 大枚７７０円（笑）をはたいたのに、 悲しいかな、芳しい結果が 得られませんでした。 光量が足りないのかな とテキトーに思っていましたら、 どーなん（id:donaneight）さんから 次のようなアド…

皆さんのブログを拝見しておりますと しっかりとしたお写真を お使いのご様子。 特に屋内で撮影されたとおぼしき 被写体の美しさが際立ちます。 どうしたらそのような写真が 撮れるのかと考えておりました。 すると撮影コーナーとか 撮影ボックスとかいう 写…

12月の30日になりましたね。 今年も残すところあと１日です。 みなさんは、お正月の準備、 進んでらっしゃいますか。 我が家では、大晦日を 何もしない１日とするために、 今日があると考えています。 ですので、 明日食べるおそばと、 元日に食べるお餅を …

今年も懲りずに 吊るし柿をしました。 www.kokochiyoi-blog.com 昨年も同じこと書いてました。 大工仕事でなくても DIYですよね、これは。 量は多くないです。 17個ほどでしょうか。 写真は、干して５日ほど 経ったものです。 珍しくお天気が続いていますの…

「甘柿の干し柿」最終報告です。 www.kokochiyoi-blog.com ２、３日前、全国的に季節外れの温かさでしたよね。 前日に雨も降っていて、見事な高温（中温ぐらいか、ウチんとこは。）多湿により、かろうじてなんとか防いでいた「カビ」が一斉に花開いてしまい…

甘柿の干し柿に再挑戦という話をしてからおおおよそ10日ほど経過しました。 前回のはこれっす。 www.kokochiyoi-blog.com で、干され具合はこんな風になっています。 かなり明るく写っていますが、外見はかなりな仕上がりで、思わず一つを口にいれました。 …

柿の話ばかりで申し訳ありません。 今秋で、３回目になりますね。 今年も渋柿を吊るしました。 残念ながら渋柿の木はないので、他所から少しばかり仕入れてきたモノで、ですけれどもね。 お天気がよかったからか何なのかは知りませんが、早くもいい塩梅にな…