こんばんは！ いよいよ今年も 明日で最後ですね。 というわけで、 恒例の年末そば打ちを いたしました！ 今年は、３家族分の ２．４ｋｇです。 あ、乾燥重量ですね。 粉の重さってことです。 昨年は１．８ｋｇでした。 配る先が１家族分増えたので、 １．３…

こんばんは！ 昨年は故あって、これまで毎年の恒例だった 年末ソバ打ちができませんでした。 www.kokochiyoi-blog.com ２年ぶりに、打つことができましたが、やはり、上手くいかなかったですね。 カドがちゃんと出なかったですし、生地の厚さも均一にはなり…

12月の30日になりましたね。 今年も残すところあと１日です。 みなさんは、お正月の準備、 進んでらっしゃいますか。 我が家では、大晦日を 何もしない１日とするために、 今日があると考えています。 ですので、 明日食べるおそばと、 元日に食べるお餅を …