朝晩がめっきりと
涼しくなってきましたねー。
わたス、毎朝の飲み物は
コーヒーなんですよ。
これまでは、冷たい
水出しコーヒーでしたが、
最近ではマキネッタで作る
ソイラテがメインになりました。
マキネッタは１年前に購入した
ビアレッティのモカインダクション。
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サスガに夏場は使いませんけど、
我が家のコーヒー関連器具の中では
稼働率の高い道具です。
まず、アルコールバーナーに
アルコールを注ぎます。
この時点でワクワクしますね。
燃料ボトルはリーズナブルな
ヴァーゴで、バーナーは
トランギアです。
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ライターでチャッと
火をつけますね。
ポッという音とともに
着火完了です。
この青い炎がなんとも言えません。
マキネッタのボイラーに水を入れます。
さらに、バスケットに
エスプレッソ用に挽いた粉を詰めます。
粉はカルディのエスプレッソブレンド。
なんてったってリーズナブル（笑）。
マキネッタをバーナーに
セッティングしますね。
下が熱くなりますから、
耐熱ボードを敷いておきます。
４、５分ほどで
ポコポコと音を立てて
抽出の完了を知らせてくれます。
温めた豆乳にコーヒーを入れたら
できあがりですねえ。
興がノッている日は
豆乳を泡立てて、
のせることもあります。
ま、ほとんどしませんけどね（笑）。
フーフーしながらいただきます。
なってったって超絶猫舌。
(;^_^A
至福の朝のひとときですねえ。
どーすか？マキネッタ。
でわ、また。
最後までお読みいただき、
ありがとうごさいます。
